河南的二本B大学包括以下几所：
1. 新乡医学院
2. 河南中医药大学
3. 郑州轻工业大学
4. 信阳师范大学
5. 郑州航空工业管理学院
6. 中原工学院
7. 郑州警察学院
8. 郑州师范学院
9. 洛阳理工学院
10. 河南警察学院
11. 洛阳师范学院
12. 河南工程学院
13. 河南科技大学
14. 河南工业大学
15. 信阳学院
16. 郑州科技学院
17. 信阳农林学院
18. 郑州西亚斯学院
19. 南阳理工学院（中外合作）
20. 河南城建学院
21. 河南牧业经济学院
22. 平顶山学院
23. 南阳师范学院
24. 河南财政金融学院
25. 商丘师范学院
这些大学在各自的领域有着不同的特色和优势，例如医学、工程、师范、农业、财经、艺术等。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的学科优势、教学质量、就业情况等因素。