检验专业的学习内容主要包括以下几个方面：
专业基础课程
医用化学
人体结构与机能
生物化学
病理学
药理学
临床检验仪器
分子生物学概要
临床疾病概要
专业核心课程
临床基本检验
生物化学检验
微生物学检验
寄生虫学检验
免疫学技术与检验
血液学检验
其他相关课程
分析化学
组织学与胚胎学
生理学
临床检验基础
临床生物化学检验
临床血液学检验
临床微生物学检验
临床免疫学检验
人体寄生虫学检验
食品生物化学
食品微生物基础
食品标准与法规
食品加工技术概论
食品安全与卫生
食品营养学基础
食品理化检验技术
食品微生物检验技术
食品仪器分析技术
食品感官分析技术
食品快速检测技术
检测实验室管理与运行
食品质量安全与控制技术
实践技能培养
各项常规检验技术的操作技能
医学检验仪器的构造和操作技能
临床疾病诊断的基本知识
临床医学检验的基本理论知识和实验操作技能
数理统计和计算机应用的基本知识和技能
职业方向
基层医疗机构临床检验技师
输血技师
病理技师
食品检验检测
食用农产品检验检测
食品质量控制与安全管理
通过以上课程的学习和实践，检验专业的学生将具备扎实的科学文化基础、医学检验技能和适应医学检验技术发展趋势的能力，能够从事临床医学检验、输（采供）血检验、病理检验等工作的高素质技术技能人才。