江南大学（5,A+）
贵州大学（6,A++）
齐鲁工业大学（6,A+）
四川轻化工大学（5,A+）
北京理工大学
南京农业大学
西北轻工业学院
沈阳农业大学
河北农业大学
山东农业大学
华南理工大学
南京林业大学
吉林农业大学
河南农业大学
天津科技大学
大连工业大学
东北农业大学
北京工商大学
中国农业大学的酿酒工程专业在国内具有较高的知名度，尤其在白酒和葡萄酒酿造方面成绩显著。
建议：
江南大学和 贵州大学在酿酒工程专业方面表现突出，具有较高的排名和影响力，是读酿酒工程专业的理想选择。
西北农林科技大学在葡萄酒酿造领域有深厚积淀，适合对葡萄酒酿造感兴趣的学生。
山东农业大学在白酒和葡萄酒酿造方面成绩显著，实践教学环节丰富多样，适合希望从事白酒酿造的学生。