中央美术学院是一本大学。它是中国教育部直属的唯一一所高等美术学校，被视为中国高等美术教育领域的代表性、引领性和示范性美术院校，并在国际一流的美术院校中享有重要地位。此外，中央美术学院也是国家双一流建设高校，入选了国家建设高水平大学公派研究生项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校和首批教育部来华留学示范基地。
虽然存在关于“一本”和“二本”的区分，但在艺术类院校中，这种分类并不适用。中央美院在艺术类学院中属于全国八大美院之首，并且已经纳入411工程。因此，无论是从哪个角度看，中央美术学院都是一本大学。
综上所述，可以明确地说，中央美术学院是一所一本大学。