湘潭理工学院 不是一本大学，而是一所二本大学。具体理由如下：
学校名称和批次
高校名字中并没有“湘潭理工大学”，只有“湖南理工学院”和“湘潭理工学院”，且这两所学校都是二本院校。
湘潭理工学院是二本大学，每个省份的招生批次不同，但在普通类最前的招生批次中属于本科二批。
教育部和省份招生信息
湘潭理工学院是高考第二批次院校，因此被认为是二本大学。
对于湖南考生来说，湘潭理工学院在湖南是本科批次招生，通常认为它是本科大学。
如果考生不是湖南考生，湘潭理工学院在考生所在的省份是本科二批招生的话，也可以认为它是二本大学。
综合信息
湘潭理工学院是一所经教育部批准设立的民办全日制普通本科院校，属综合性应用型民办本科院校。
学校涵盖理学、工学、经济学、管理学、法学、文学、艺术学七大学科门类。
综上所述，湘潭理工学院是一所二本大学，而不是一本大学。