深圳上铺下桌的二本大学包括：
1. 广东工业大学
2. 广东商学院
3. 广州大学
4. 华侨大学
5. 东莞理工学院
6. 广东海洋大学
7. 广州医学院
8. 广东医学院
9. 广东技术师范学院
10. 广东石油化工学院
11. 广州体育学院
12. 广东嘉应学院
13. 广东肇庆学院
14. 湛江师范学院
15. 韩山师范学院
16. 惠州学院
17. 深圳大学
18. 广东金融学院
建议：
深圳大学：位于广东省深圳市，是一所综合性大学，提供多种专业，包括上铺下桌的住宿条件。
深圳技术大学：这所高校也可能提供上铺下桌的住宿条件。
建议进一步确认深圳技术大学是否提供上铺下桌的住宿条件，因为这是较新的信息且置信度不高。