一本大学毕业生上工地后，可能会从事以下工作：
施工员：
负责现场施工组织、进度、质量、安全等方面的管理工作。
技术员：
负责施工图纸的审核、技术交底、施工方案编制等工作。
质量员：
负责工程质量的检查、监督和管理。
安全员：
负责现场安全生产的监督、检查和管理工作。
材料员：
负责工程材料的采购、验收、保管和发放工作。
测量员：
负责工程测量、放线、检查等工作。
机械员：
负责工程机械设备的选型、购置、维修保养等工作。
劳务员：
负责劳务分包队伍的管理、工资发放等工作。
预算员：
负责工程预算、结算、成本控制等工作。
项目经理助理：
协助项目经理进行项目管理工作，了解项目整体运作情况。
此外，根据具体项目的需求和个人的专业背景，还可能从事其他相关工作，例如设备租赁、维修、安拆，现场用电管理，材料管理，以及项目管理和决策等。
建议
吃苦准备：工地工作通常较为辛苦，需要做好吃苦的准备。
学习实践：在工地上，可以通过实践学习很多书本上没有的知识，提升自己的综合能力。
职业发展：工地是一个锻炼人的地方，通过努力，可以逐步晋升为项目经理、技术负责人等职位，获得更好的职业发展前景。
结论
一本大学毕业生上工地后，虽然工作强度大，但能够接触到实际工程，学习到实用的技能和管理知识，对未来的职业发展非常有益。建议珍惜这段经历，努力提升自己，为将来的职业生涯打下坚实的基础。