江苏省内美术专业的大学排名如下：
南京艺术学院：
全国著名的综合性艺术学院，美术和设计专业享有高声誉，在第四次学科评估中，美术学获得A，设计学获得A-。
江南大学：
211工程大学，以轻工和设计专业著称，设计学在学科评估中获得A-，美术学获得B-。
南京师范大学：
211工程大学，美术专业是王牌之一，美术学获得A-，设计学获得B-。
苏州大学：
211工程大学，全国设计名校。
东南大学：
985工程大学，拥有艺术学国家重点学科，是艺术类专业的重要高校。
扬州大学、 常州大学、 江苏师范学院、 南通大学等也提供美术专业教育。
以上排名根据最近的信息整理得出，具体排名可能会根据不同的评估体系和时间点有所变化。建议以教育部或相关考试院公布的信息为准