截至2024年，江南大学和福州大学的排名情况如下：
江南大学
在2022软科世界大学学术排名中，江南大学位居全球第363名，内地高校第53名。
在2023年ABC中国大学排名中，江南大学位列全国第75名。
福州大学
在2022年软科世界大学学术排名中，福州大学位居全球第363名，内地高校第53名。
在2023年软科世界大学学术排名中，福州大学位居全球第801—1000名。
在2023年USNews世界大学排行榜中，福州大学位居全球第531名，内地高校第52名。
在2023年泰晤士高等教育世界大学排名中，福州大学位居全球第801—1000名。
在2024年，福州大学在全国的排名为第80位。
建议：
江南大学和福州大学都是国内知名的211高校，排名上相差不大，福州大学在全国的排名稍微领先一些。
具体选择学校时，建议综合考虑学校的学科优势、专业特色以及个人职业规划等因素。