上海工艺美术职业学院：
全国排名第一位。
苏州工艺美术职业技术学院：
全国排名第二位。
泉州工艺美术职业学院：
全国排名第三位。
中央美术学院：
全国排名前列，具体名次未详细列出，但在多个排名中均位列前茅。
西安美术学院：
全国排名前列，具体名次未详细列出，但在多个排名中均位列前茅。
广州美术学院：
全国排名前列，具体名次未详细列出，但在多个排名中均位列前茅。
清华大学：
全国排名前列，具体名次未详细列出，但在多个排名中均位列前茅。
中国美术学院：
全国排名前列，具体名次未详细列出，但在多个排名中均位列前茅。
湖北美术学院：
全国排名前列，具体名次未详细列出，但在多个排名中均位列前茅。
景德镇陶瓷学院：
全国排名前列，具体名次未详细列出，但在多个排名中均位列前茅。
建议：
优先考虑：清华大学、中央美术学院、中国美术学院、西安美术学院、广州美术学院等顶尖学府，这些学校在多个排名中均表现优异，具有较高的教学水平和研究实力。
其他选择：上海工艺美术职业学院、苏州工艺美术职业技术学院、泉州工艺美术职业学院等也是国内知名的雕刻设计专业院校，适合对特定学校有偏好或地理位置有考虑的学生。
这些排名综合了不同来源的数据，因此具体名次可能会有所不同。建议进一步查阅各个学校的官方资料或相关专业排名，以获得更全面的了解。