山东沿海地区二本大学包括以下几所：
烟台大学：
位于山东省烟台市，是一所发展较为全面的综合性大学，学科门类齐全，涵盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺等10个学科门类。
鲁东大学：
位于山东省烟台市，是一所综合性大学，以工科和理科见长。
山东工商学院：
位于山东省烟台市，是一所财经类院校。
青岛大学：
位于山东省青岛市，是一所综合性的重点大学，拥有多个校区。
青岛科技大学：
位于山东省青岛市，是一所理工科实力较强的院校，以工科和理科见长。
青岛理工大学：
位于山东省青岛市，以工科和理科见长，是一所省属重点大学。
曲阜师范大学：
位于山东省济宁市曲阜市，是山东省重点大学，全国首批招收研究生高校。
山东中医药大学：
位于山东省济南市，是山东省重点高校，专注于中医药教育、科研和医疗等方面。
山东第一医科大学：
位于山东省，是山东省重点建设的大学，也是山东省医学科学研究机构。
山东财经大学：
位于山东省济南市，是一所财经类院校。
这些大学在各自的领域都有较强的教学和研究实力，提供了丰富的教育资源和海景环境。建议根据个人兴趣和专业需求选择合适的学校进行报考。