理科二本双C类大学的选择可以考虑以下几所：
河北地质大学：
位于河北省石家庄市，是原地质部直属五大院校之一，自然资源部与河北省人民政府共建高校，河北省重点骨干大学。
西安工程大学：
简称“西工程大”，是中国西部地区唯一以纺织服装为特色的高校，教育部“卓越工程师教育培养计划”高校，陕西省省属高水平大学。
烟台科技学院：
位于山东省烟台市，是国家教育部和山东省人民政府批准成立的全日制普通本科学校。
武汉工程大学：
被誉为“化工高层次人才的摇篮”，是湖北省“绿化红旗单位”“生态园林式学校”，毕业生一次就业率保持在93%以上，本科生深造率在30%以上。
兰州交通大学：
位于甘肃兰州，学科实力强劲，工科特色鲜明，环境科学与工程、土木工程和交通运输工程等3个学科获评B类学科。
沈阳药科大学：
以药学学科为优势，拥有国家级特色专业5个，分别是药学制剂、药学、制药工程、中药学、生物工程。
桂林电子科技大学：
在华南地区乃至全国，桂林电子科技大学无论是口碑，还是认可度都非常高，以电子信息技术为特色。
江汉大学：
位于湖北省武汉市，是一所综合性大学，实行省市共建，以市为主的办学体制，入选湖北省“双一流”建设“国内一流学科建设高校”。
这些大学在理科二本双C类中具有较高的声誉和学术实力，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步了解各学校的详细专业设置和招生政策，以便做出更明智的选择。