大学开水费的收取标准和方式可能因学校而异，以下是一些常见的做法和考虑因素：
补贴政策
华中科技大学提供50元开水补贴，直接发放到学生校园卡内，学生可以在校内食堂、超市等消费。
华中师范大学每学期给每人补助40元热水费。
收费标准
热水价格通常在27元每吨左右，冷水可能不收费。
一些高校对开水收费，例如上海大学按照0.05元/12秒的标准收取费用。
广东肇庆的肇庆学院一吨热水收费25元。
计费方式
大学开水费通常按照出水量计费，通过安装在大学用水进口处的水表来计量。
历史变化
过去，一些高校可能通过发放开水票等方式充值，后来改为直接补贴到校园卡。
节约用水
一些高校鼓励节约用水，例如上海大学将开水费标准设定为每吨0.05元，以创建节约型校园。
特殊情况
肇庆学院的情况中，热水费较高，可能是由于外包给其他公司，并且考虑到烧水所需电费和其他成本。
请注意，以上信息可能随时间而变化，具体费用和补贴政策应以各个学校最新的公告或通知为准。如果您需要了解特定学校的开水费情况，建议直接咨询该校的后勤部门或查看最新的公告