在西安，提供舞蹈教育的大学包括：
西安音乐学院舞蹈学院：
提供研究生、本科、附中三个层次的专业舞蹈教育，涵盖舞蹈编导、舞蹈表演（歌舞、芭蕾）、舞蹈学等专业，是西北五省最早成立的以舞蹈编导为主干核心的高等艺术教育专业系科。
西安体育学院舞蹈系：
提供体育舞蹈等相关专业的教育，注重学生的身体素质和舞蹈技巧的培养。
陕西师范大学音乐学院下设舞蹈系：
作为重点综合性师范大学，其音乐学院下设有舞蹈系，提供舞蹈教育。
长安大学：
虽然以理工科为主，但也提供艺术特长专业，包括舞蹈。
西安交通大学：
作为综合性研究型全国重点大学，提供包括舞蹈在内的艺术特长专业教育。
西安文理学院艺术学院舞蹈系：
舞蹈专业旨在培养具有较高文化艺术素养和舞蹈表演能力的专业人才。
西安外事学院艺术与传媒学院舞蹈系：
舞蹈专业注重实践与理论相结合，致力于培养具有国际视野的舞蹈人才。
西安理工大学艺术与设计学院舞蹈系：
虽然以工程技术学科为主，但也开设有舞蹈相关课程。
西安工程大学艺术与传媒学院舞蹈系：
提供舞蹈相关课程，为学生提供多元化的学习选择。
西北大学艺术学院舞蹈系：
提供舞蹈教育。
陕西艺术职业学院：
西北地区第一所公办艺术类高职院校，提供包括舞蹈表演在内的多种艺术专业教育。
西安泷舞舞蹈学校：
一所私立舞蹈学校，提供包括古典舞、韩舞、街舞、爵士舞、钢管舞等课程。
这些大学提供了不同层次和类型的舞蹈教育，包括专业舞蹈教育、体育舞蹈、艺术特长专业等，可以满足不同学生的需求。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。