山东体育单招大学的排名情况如下：
山东体育学院：
该校在体育教育、运动训练、体育管理等领域表现突出，拥有优秀的师资力量和一流的教学设施，是山东省内体育类大学中排名较前的学校。
山东师范大学：
以师范类专业为特色，体育教育资源丰富，科研实力强，在体育教育领域有显著成绩。
其他学校：
如山东大学、山东理工大学、曲阜师范大学、聊城大学、鲁东大学、菏泽学院、烟台大学等也提供体育单招，但具体排名可能因年份、评价标准等因素而有所不同。
请注意，以上排名信息基于最近的数据和发布时间，具体排名情况请以官方最新发布的招生简章或相关教育部门的信息为准。