根据提供的信息，以下是广东省内民航相关专业排名情况：
1. 广东民航运输服务专业排名前3的大学：
第1名：广州现代信息工程职业技术学院
第2名：广东肇庆航空职业学院
第3名：广州民航职业技术学院
2. 广东机场场务技术与管理专业排名前1的大学：
第1名：广州民航职业技术学院
3. 广东航空航天工程专业排名前1的大学：
第1名：中山大学
4. 广东飞机结构修理专业排名前2的大学：
第1名：广东肇庆航空职业学院
第2名：广州民航职业技术学院
请注意，这些排名信息来源于2024年和2025年的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）发生变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方渠道或教育机构发布的最新消息