河南历年一本大学的变化如下：
2000年以前
郑州大学
河南大学
河南师范大学
2005年以前
新增河南科技大学
新增河南理工大学
新增河南工业大学
总计6所一本大学
2010年以前
新增河南农业大学
新增河南财经政法大学
总计8所一本大学
2020年
新增加11所一本大学
总计19所一本大学
2024年
新增加11所一本大学
总计30所一本大学
这些数据表明，从2000年到2024年，河南省内的一本大学数量和种类都有显著的增长。特别是从2020年到2024年，河南省一本大学的数量增加了11所，总数达到了30所，显示出河南省在高等教育方面的持续投入和发展。