民办大学的学费相对较高，一年1万多元的学费已经算是“白菜价”，而有些热门专业甚至需要2-3万元一年。这与公办院校3000-8000元的学费相比，差距较大。民办本科的费用之所以较高，是因为它们没有国家财政拨款，需要依靠学费来维持运营，包括场地、设备和师资等方面的开支。
关于民办大学食堂的菜价，相对于公办大学食堂可能会稍微贵一些。这主要是因为民办大学没有国家补贴，而公办院校有国家补贴，这可能会影响到食堂的定价。然而，具体的价格会因学校所在地区、菜品种类和市场物价等因素而有所不同。有些民办大学的食堂也会提供价格实惠的饭菜，以满足学生的日常需求。
总的来说，民办大学的学费和食堂菜价都相对较高，但学校也会提供一些价格实惠的饭菜，以满足学生的日常需求。在选择民办大学时，建议学生和家长综合考虑学校的性价比、专业设置以及个人经济情况。