花都区的民办大学收费情况如下：
广州民航职业技术学院
空中乘务（中外合作办学）专业学费为13600元/生•学年。
飞机机电设备维修（中外合作办学）、飞机结构修理（中外合作办学）、飞机电子设备维修（中外合作办学）专业学费为11600元/生•学年。
大数据与会计、会展策划与管理、电子商务专业学费为5250元/生•学年。
其余专业学费为6410元/生•学年。
住宿费：机场路校区、白云机场校区住宿费为750元/生•学年，花都赤坭校区住宿费为1200元/生•学年。
广州城市理工学院
普通类专业有30000元/学年、31000元/学年、33000元/学年等不同标准。
艺术类专业有31000元/学年、33000元/学年等不同标准。
总结：
广州民航职业技术学院的学费范围在5250元/生•学年至13600元/生•学年之间，住宿费在750元/生•学年至1200元/生•学年之间。
广州城市理工学院的学费范围在30000元/学年至33000元/学年之间，艺术类专业学费在31000元/学年至33000元/学年之间。
建议：
学生在选择民办大学时，可以综合考虑学费和住宿费，以及专业的就业前景和自身的经济情况。
对于中外合作办学专业，虽然学费较高，但通常可以提供更好的教育资源和国际化的学习环境。