合肥工业大学本科专业包括以下几类：
经济学：
经济学、财政学、金融工程、国际经济与贸易、经济与贸易类（中外合作办学）。
法学：
法学、思想政治教育。
文学：
英语、广告学。
工学：
信息管理与信息系统、车辆工程、资源勘查工程、电气工程及其自动化、测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化、制药工程、食品科学与工程、新能源材料与器件、物联网工程、材料成型及控制工程、建筑学、土木工程、计算机科学与技术、软件工程。
管理学：
工业工程、工商管理。
艺术学：
暂无具体专业名称。
此外，合肥工业大学还有多个国家级和省级的一流本科专业建设点，包括信息管理与信息系统、车辆工程、资源勘查工程、电气工程及其自动化、测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化、制药工程、食品科学与工程、材料成型及控制工程、建筑学、土木工程、新能源材料与器件、物联网工程、工业工程、工商管理等。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和学术实力，选择最适合自己的发展方向。