湖北民办大学的王牌专业包括：
湖北民族大学：
林学、英语、数学与应用数学、法学、汉语言文学、计算机科学与技术、食品科学与工程、会计学、中医学、电气工程及其自动化。
湖北经济学院：
金融学、财政学、市场营销、会计学、旅游管理、法学、经济学、休闲体育、商务英语、新闻学。
武汉工商学院：
会计学、电子商务、物流管理、广告学、新闻学、环境工程、工商管理、视觉传达设计、物联网工程、计算机科学与技术。
武汉民政职业学院：
现代殡葬技术与管理、社会工作。
湖北大学：
汉语言文学（A+）、哲学（A）、生物科学（A）、数学与应用数学（A）、思想政治教育（A）、档案学（B++）、社会体育指导与管理（A）、数字媒体艺术（A）、材料化学（B++）、广告学（B++）。
武汉传媒学院：
广播电视编导、表演、网络与新媒体、播音与主持艺术、动画、广播电视学。
这些专业在各自的学校中都是重点支持和发展的，具有较高的教学水平和就业前景。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。