在大连的民办大学中，以下几所可以被认为是最好的：
大连东软信息学院
星级排名：5星
办学层次：中国一流民办大学
学校简介：大连东软信息学院是经国家教育部批准设立的一所民办普通高等院校，坐落于美丽的海滨城市大连，地处大连软件园核心区域，是CDIO工程教育联盟成员单位。
大连科技学院
星级排名：5星
办学层次：中国一流民办大学
学校简介：大连科技学院坐落于辽宁省大连市，是一所理工类民办高校，为省属全日制普通高等学校，2016年获批成为辽宁省转型发展试点高校。学院前身为大连交通大学信息工程学院，2011年4月经教育部批准转设为独立设置的民办高等学校。
辽宁对外经贸学院
办学层次：中国高水平民办大学
学校简介：辽宁对外经贸学院始建于1964年10月，时名辽宁省对外贸易职业学校。学院拥有多个学科门类和本科专业，下设多个二级学院和系。学院在教学质量和学科建设方面取得显著成果，毕业生就业率居辽宁省民办高校前列。
大连财经学院
办学层次：区域高水平民办大学
学校简介：大连财经学院由东北财经大学津桥商学院转设组建，以经济学、管理学为主，兼有法学、文学、艺术学等五大学科门类。学院在教学质量和学科建设方面取得显著成果，荣获2024年度“中国民办教育百强”荣誉称号。
大连艺术学院
办学层次：区域一流民办大学
学校简介：大连艺术学院是经教育部批准的、纳入国家招生计划，从事高等艺术教育的全日制普通本科高校。学院始建于2000年1月，2003年12月经教育部批准建立东北大学大连艺术学院；2009年4月经教育部批准，东北大学大连艺术学院转设为独立设置的民办高校——大连艺术学院。
这些学校在各自的领域有着较好的声誉和特色，可以根据个人的兴趣和需求进行选择。建议进一步了解各学校的详细专业设置和教学质量，以便做出更为明智的决策。