湖北一本大学排名星级如下：
武汉大学
星级排名：7星级
办学层次：985、211、双一流
华中科技大学
星级排名：7星级
办学层次：985、211、双一流
华中师范大学
星级排名：未提供具体星级
办学层次：211、双一流
中南财经政法大学
星级排名：未提供具体星级
办学层次：211、双一流
武汉理工大学
星级排名：未提供具体星级
办学层次：211、双一流
中国地质大学（武汉）
星级排名：未提供具体星级
办学层次：211、双一流
华中农业大学
星级排名：未提供具体星级
办学层次：211、双一流
武汉科技大学
星级排名：未提供具体星级
办学层次：国内一流大学建设高校
湖北大学
星级排名：未提供具体星级
办学层次：国内一流大学建设高校
中南民族大学
星级排名：未提供具体星级
办学层次：国内一流大学建设高校
三峡大学
星级排名：未提供具体星级
办学层次：国内一流大学建设高校
长江大学
星级排名：未提供具体星级
办学层次：国内一流大学建设高校
湖北工业大学
星级排名：未提供具体星级
办学层次：国内一流大学建设高校
武汉工程大学
星级排名：未提供具体星级
办学层次：国内一流大学建设高校
建议：
武汉大学和华中科技大学在全国的星级排名均为7星级，是湖北省内最好的两所大学，也是国内顶级高校。
华中师范大学、中南财经政法大学、武汉理工大学、中国地质大学和华中农业大学虽然未提供具体的星级排名，但它们都是211和双一流建设高校，具有很高的学术实力。
武汉科技大学、湖北大学、中南民族大学、三峡大学、长江大学、湖北工业大学和武汉工程大学被湖北省评选为国内一流大学建设高校，这些大学在湖北省内也有很高的声誉和学术实力。