麻醉学专业大学排名如下：
中南大学
2024年排名：第一
特点：湘雅医学院麻醉学专业全国领先，具有硕士、博士授予权，是士后流动站。
中山大学
2024年排名：第二
特点：麻醉学专业在业界享有盛誉，就业竞争力强。
哈尔滨医科大学
2024年排名：第三
特点：麻醉学专业建立于1987年，是全国首批设立麻醉学专业的院校之一。
中国医科大学
2024年排名：第四
特点：麻醉学专业是学校的优势专业之一，教学和科研实力较强。
广州医科大学
2024年排名：第五
特点：麻醉学专业在国内具有较高的知名度。
重庆医科大学
2024年排名：第六
特点：教学设施完善，临床实践基地丰富。
徐州医科大学
2024年排名：第七
特点：麻醉学院前身是国内首创的徐州医学院麻醉学系，有中国第一个麻醉学本科专业。
天津医科大学
2024年排名：第八
特点：麻醉学专业在国内具有较高的知名度。
温州医科大学
2024年排名：第九
特点：麻醉学专业是学校的优势专业之一。
南方医科大学
2024年排名：第十
特点：麻醉学专业是学校的优势专业之一。
以上排名根据2024年5月1日的信息整理得出，排名可能会随着时间和不同评价机构的评估有所变化。