教学最好的三本大学专业包括：
电子信息工程：
华中科技大学武昌分校和文华学院等学校在该专业上表现突出，该专业紧跟时代脉搏，涉及的知识面广泛，难度较大，但就业前景广阔。
计算机科学与技术：
多所学校如浙江大学城市学院、四川大学锦江学院、大连理工大学城市学院和东软学院等在该专业上具有优势。计算机专业就业率高，市场需求大，尤其是网络技术方面。
自动化：
大连理工大学城市学院在该专业上非常强，入学后可以转专业，且自动化专业就业前景广阔。
电子商务：
虽然具体学校未详细列出，但电子商务作为一个王牌专业，在多个三本院校中都有开设，且就业前景较好。
生物医学工程：
该专业涉及现代科技领域，知识面广泛，难度较大，需要学生具备扎实的数理基础和创新能力，就业前景广阔。
软件工程：
东软学院在该专业上非常强，学费较高，但分数相对较低，适合对软件感兴趣的学生。
会计、金融、国际贸易：
云南师范大学商学院和西南财经大学天府学院等学校在这些专业上表现突出，培养具有国际视野的商界精英。
教育类专业：
北京师范大学珠海分校等学校在该类专业上具有优势，涵盖教育、文学、理学、工学、管理学等多个领域。
选择专业时，建议根据个人兴趣、职业前景和市场需求来决定，选择最适合自己的发展方向。