在江苏地区，物化专业的大学排名如下：
江苏大学
南京工业大学
江苏海洋大学
南京理工大学泰州科技学院
扬州大学
东南大学
南京大学
南京师范大学
南京航空航天大学
南京理工大学
建议：
江苏大学和 南京工业大学在化学工程与工艺专业中排名靠前，是江苏地区物化专业的佼佼者。
南京大学和 东南大学在物理专业中也有很高的排名，实力不容小觑。
南京理工大学和 南京航空航天大学在工科领域整体实力较强，物化专业也表现不俗。
这些排名综合了不同年份和不同评价机构的数据，建议进一步查阅各大学的官方专业排名和详细专业介绍，以获得更全面的了解。