山东的民办大学中， 部分已经实现了改制。具体来说，有民办高校通过改建、更名、升格等方式转变为本科院校。例如，青岛恒星职业技术学院升格为青岛恒星科技学院，山东华宇职业技术学院升格为山东华宇工学院。此外，也有民办大学成功申请转为公办大学，如齐鲁工业大学和山东英才学院，同时还有一些民办大学正在申请转为公办大学，包括山东财经大学和中国石油大学胜利学院。
在独立学院转设方面，山东省已有四所独立学院成功转设为民办本科高校，包括中国石油大学胜利学院转设为山东石油化工学院（公办）、烟台大学文经学院转设为烟台理工学院（民办）、青岛理工大学琴岛学院转设为青岛城市学院（民办）、山东科技大学泰山科技学院转设为泰山科技学院（民办）。
综上所述，山东的民办大学中确实存在改制的情况，既有民办高校升格为本科，也有独立学院成功转设为民办本科高校，同时还有民办大学正在申请转为公办大学。