江西西式烹饪工艺专业大学排名 （理科版）：
第一名：上海旅游高等专科学校
第二名：浙江旅游职业学院
第三名：长沙商贸旅游职业技术学院
第四名：江西工业贸易职业技术学院
第五名：泉州轻工职业学院
第六名：长垣烹饪职业技术学院
第七名：三亚理工职业学院
江西烹饪工艺与营养专业排名
第一名：景德镇艺术职业大学
建议：
如果考虑的是西式烹饪工艺专业，那么上海旅游高等专科学校、浙江旅游职业学院、长沙商贸旅游职业技术学院和江西工业贸易职业技术学院等院校在江西省内具有较高排名。
对于烹饪工艺与营养专业，景德镇艺术职业大学在江西省内排名第一。
这些排名信息可以作为参考，但建议进一步核实数据的最新性和准确性，因为排名可能会随时间和评价标准的变化而变化。