在福建，车辆工程专业的大学排名如下：
福州大学（省内排名第1）
华侨大学（面向泉州，排名第2）
福建理工大学（排名第3）
福建农林大学（排名第4）
厦门理工学院（排名第5）
宁德师范学院（排名第6）
三明学院（排名第7）
厦门大学嘉庚学院（排名第8）
此外，对于汽车服务工程专业，排名如下：
泉州职业技术大学（排名第1）
对于新能源汽车工程专业，排名如下：
三明学院（排名第1）
建议：
福州大学在车辆工程专业中排名第一，是福建省内考生的优选。
泉州职业技术大学在汽车服务工程专业中排名第一，适合对该专业有浓厚兴趣的学生。
三明学院在新能源汽车工程专业中排名第一，表明该学校在相关领域有较强实力。