烟台的工科专业大学排名如下：
1. 烟台大学
- 2023年工学实力排名：第200位
- 专业排名：
- 电子信息科学与技术（第一名）
- 软件工程（第二名）
- 工商管理（第三名）
- 核工程与核技术（第四名）
2. 鲁东大学
- 2024年工学实力排名：未提供具体名次，但鲁东大学在山东省内工科专业排名中表现优异
3. 烟台理工学院
- 2024年民办大学排名：全国第81名，理工类民办大学排名第83名
4. 烟台科技学院
- 2024年热度排名：未提供具体名次，但在烟台市内的工科专业中有一定知名度
5. 山东工商学院
- 2024年热度排名：未提供具体名次，但在烟台市内的工科专业中有一定知名度
这些排名综合了不同来源的数据，因此排名结果可能有一定的差异。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的整体实力、专业特色以及个人兴趣和发展方向。