临沂大学的一本专业包括以下几类：
文学类专业
汉语言文学
汉语国际教育
英语
俄语
法语
西班牙语
阿拉伯语
朝鲜语
新闻学
广告学
商务英语。
农学专业
园林。
法学类专业
法学
社会工作
思想政治教育。
艺术类专业
舞蹈表演
服装与服饰设计
环境设计
视觉传达设计
书法学
美术学
动画
播音与主持艺术
广播电视编导
舞蹈学
音乐学。
工学类专业
机械设计制造及其自动化
机械电子工程
车辆工程
汽车服务工程
电气工程及其自动化
电子信息工程
通信工程
电子信息科学与技术
自动化
计算机科学与技术
软件工程
网络工程
土木工程
建筑学
食品科学与工程
环境工程
飞行器制造工程
制药工程
化学工程与工艺。
医学类专业
药学。
经济与贸易类专业
国际经济与贸易。
教育学类专业
小学教育
学前教育。
社会学类专业
社会工作（银发产业经营与管理方向）。
马克思主义理论类专业
思想政治教育。
体育学类专业
体育教育。
这些专业在临沂大学的本科阶段均属于一本招生，涵盖了广泛的学科领域，满足了不同学生的学术和职业发展需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，仔细了解各个专业的课程设置、师资力量和就业前景，以便做出更为明智的选择。