山东的民办大学包括以下几所：
1. 山东英才学院
2. 齐鲁理工学院
3. 烟台理工学院
4. 潍坊科技学院
5. 青岛城市学院
6. 青岛黄海学院
7. 山东现代学院
8. 山东协和学院
9. 山东工程职业技术大学
10. 聊城大学东昌学院
11. 青岛工学院
12. 山东外事职业大学
13. 山东外国语职业技术大学
14. 山东服装学院
15. 潍坊职业学院
这些大学提供不同学历层次的教育，包括本科和专科，涵盖多个学科领域。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的办学质量、专业设置、地理位置等因素。