名牌大学一本毕业通常意味着该毕业生拥有较高的学历和学术背景，这将有利于他们在就业市场上获得更多的机会和优势。以下是一些具体的大学及其优势专业：
青岛科技大学：
以材料学、化学工程、应用化学、机械工程、自动化、信息与计算机为特色学科的多科性大学。其高分子材料与工程、化学工程与工艺、应用化学等专业就业前景广阔。
长春理工大学：
由中科院创办，以光电技术为鲜明特色，重点学科优势突出。光学信息科学与技术、机械设计制造与自动化等专业热门且就业前景好。
兰州交通大学：
在车辆工程、自动化、交通运输、土木工程等方向的专业对口性强，社会人才缺口大，毕业就业前景好。
华南农业大学：
农业科学和生命科学为优势学科，植物学与动物学进入ESI世界排名前1%。地理位置佳，实习就业机会多。
深圳大学：
深圳市唯一一所综合性大学，进步迅速，拥有博士资格申请成功，就业率高。
上海理工大学：
以工学为主，多学科协调发展，就业率高达95%，能动、机械和光电等专业不错。
重庆邮电大学：
在信息通信领域具有影响力，与多家知名企业建立紧密合作关系，就业前景好。
杭州电子科技大学：
电子信息特色突出，经管学科优势明显，被誉为“IT企业家摇篮”。
南京邮电大学：
在南方地区有较高知名度，王牌专业热门且就业率高。
江西财经大学：
应用经济学、统计学获评A-等级，财经类专业实力强，教学质量高。
南方科技大学：
全国排名176名，专业广泛，师资力量雄厚，部分老师有海外工作经验。
云南民族大学：
小语种专业出色，毕业生签约率高，起薪高。
中南民族大学：
硬件条件好，民族类高校中地位突出，受重视。
上海中医药大学：
地理位置佳，中医学专业就业前景好。
北京语言大学：
专业性强的语言类大学，特色鲜明，领域内口碑好。
昆明理工大学：
工为主，理工结合，行业特色明显，经济、管理等多学科协调发展。
上海师范大学：
在上海认可度高，有些专业录取分数超过一本线，毕业生发展机会多。
山东中医药大学：
省内及中医界知名度高，毕业生认可度高，就业不愁。
上海立信会计金融学院：
虽为二本院校，但专业录取分数高，就业率高。
综上所述，名牌大学一本毕业生通常具备较强的学术背景和专业技能，在就业市场上具有较大的竞争力。建议在选择专业和大学时，综合考虑自身的兴趣、职业规划以及各大学的特色和优势。