民办大学老师的服务期根据不同的规定和情况有所不同。以下是相关信息的总结：
辽东学院 ：教师无服务期限制，教师可以根据个人意愿和职业发展计划选择在辽东学院任教的时长。教师离职时，应按照学校相关规定办理离职手续。一般规定：
教师的服务期限一般是五年的，各地政策不同会有一些差别，但都会在招考时会出具明文规定，规定出教师的服务年限的，从双方签订的劳动合同中也可以看出具体地需要服务年限。为了降低招聘成本，稳定教师队伍很多地方招聘教师时会规定一个最低服务的年限，未服务期满不能要求调离和参与其他招聘考试，如果教师中途离职的，有可能要支付合同规定的违约金。
特殊情况
脱产进修：
教师脱产进修学习一年以上者，从返校工作起服务期为3年；二年以上者，从返校工作之日起服务期为5年。
专业技术职务晋升：晋升高一级专业技术职务后须履行的服务期限分别为正高级5年、副高级5年、中级3年和初级2年。
其他情况：例如，学校为其解决配偶、子女就业的教职工，服务期在上述基础上延长2年。
违约金：
服务期未满提出调离（或辞职等）的，学校原则上不予考虑。确因特殊原因，经学校研究同意调离（或辞职等）的，应向学校退还有关培养费用并交纳服务期违约金。违约金数额根据服务期未履行的年限来计算。
综上所述，民办大学老师的服务期一般为五年，但具体规定可能因学校而异，可能包括脱产进修、专业技术职务晋升等特殊情况的服务期延长，以及违约金的相关约定。建议您在签订工作合同时，仔细阅读合同条款，了解具体的服务期规定和违约责任。