音乐理论专业的大学排名如下：
中央音乐学院
中央音乐学院在音乐学专业和作曲与作曲技术理论专业中均排名第一。
上海音乐学院
上海音乐学院在音乐学专业和作曲与作曲技术理论专业中均排名第二。
中国音乐学院
中国音乐学院在音乐学专业中排名第三。
沈阳音乐学院
沈阳音乐学院在作曲与作曲技术理论专业中排名第三。
浙江音乐学院
浙江音乐学院在音乐学专业中排名第四。
四川音乐学院
四川音乐学院在作曲与作曲技术理论专业中排名第五。
星海音乐学院
星海音乐学院在音乐学专业中排名第七。
福建师范大学
福建师范大学在音乐学专业中排名第九。
广西艺术学院
广西艺术学院在音乐学专业中排名第十。
东北师范大学
东北师范大学在音乐学专业中表现突出，但未进入前十名。
这些排名综合了不同年份和不同评价机构的数据，因此排名可能有一定的波动和变化。建议在报考时，结合最新的排名信息和个人兴趣进行选择。