武汉双非一本大学排名如下：
武汉科技大学
软科全国排名第131名，校友会2020年全国排名第100名，全省第8名
省级“双一流”重点建设高校
-王牌专业：冶金工程、金属材料、无机非金属材料
湖北大学
软科全国排名第105名，校友会2020年全国排名第150名，全省第10名
省级“双一流”建设高校
师范类专业较强，数学与应用数学、汉语言文学等专业较好
中南民族大学
排名靠前，但具体名次未提供
湖北工业大学
排名靠前，但具体名次未提供
武汉工程大学
软科全国排名第126名，校友会2020年全国排名第192名，全省第12名
省级重点建设高校，省级“国内一流学科建设高校”
化学工程与技术专业为B+
武汉轻工大学
排名靠前，但具体名次未提供
三峡大学
排名靠前，但具体名次未提供
长江大学
排名靠前，但具体名次未提供
湖北中医药大学
排名靠前，但具体名次未提供
江汉大学
排名靠前，但具体名次未提供
建议：
武汉科技大学和 湖北大学在湖北省内及全国都有较高的排名，且都有各自的优势专业，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
中南民族大学、 湖北工业大学、 武汉工程大学等也是不错的选择，具体选择还需结合个人情况和专业偏好。