广州的一本和二本大学名单如下：
一本大学
1. 中山大学
2. 华南理工大学
3. 暨南大学
4. 华南师范大学
5. 广州中医药大学
6. 华南农业大学
7. 广东外语外贸大学
8. 广东工业大学
9. 南方医科大学
10. 广州医科大学
11. 广东财经大学
二本大学
1. 广州大学
2. 广东工业大学
3. 广东药学院
4. 广州美术学院
5. 星海音乐学院
6. 广东商学院
7. 广东白云学院
8. 广东培正学院
9. 广州工商学院
10. 广东海洋大学
11. 广州医学院
12. 韶关学院
13. 惠州学院
14. 韩山师范学院
15. 湛江师范学院
16. 肇庆学院
17. 嘉应学院
18. 广州体育学院
19. 广东技术师范学院
20. 深圳大学
这些信息综合了不同时间点和来源的数据，建议在实际选择学校时，进一步核实相关学校的最新招生信息和专业设置。