2020年适合捡漏的二本大学包括：
江西科技学院：
位于江西南昌，性价比高，录取分数不高，容易考上，教育质量高。
沈阳工学院：
位于辽宁沈阳，以工科为主，特别是电气自动化和机械专业较为出色，但在南方名气不大。
大连科技学院：
位于辽宁大连，院校建设不错，学费较贵，教学在二本院校中比较出色，校风严谨优良。
佛山科学技术学院：
2019年理科最低分为484分，推荐专业包括人文地理与城乡规划、护理学等。
广东技术师范大学：
2019年理科最低分为510分，推荐专业为车辆工程。
信阳师范学院：
2019年理科最低分为508分，推荐专业为生物制药。
新疆农业大学：
2019年理科最低分为506分，推荐专业包括动物科学、城市管理、食品质量与安全等。
山东中医药大学：
2019年理科最低分为506分，推荐专业为康复治疗学。
广东石油化工学院：
位于广东茂名，以工科为主，石油为特色，王牌专业包括化学工程与工艺、电工程及其自动化等。
厦门理工学院：
推荐专业为机械类。
浙江传媒学院：
推荐专业为新闻类。
烟台大学：
推荐专业为电子信息类。
大连大学：
推荐专业为软件工程。
沈阳大学：
推荐专业为材料成型及控制。
长春大学：
推荐专业为机械自动化。
湖北师范大学：
推荐专业为汉语言文学。
湖北经济学院：
推荐专业为金融学、审计学。
浙江海洋学院：
推荐专业为航海类。
南京晓庄学院：
推荐专业为小学教育。
绥化学院：
位于黑龙江绥化，是一所容易捡漏的二本院校。
辽东学院：
位于辽宁辽东，也是一所容易捡漏的二本院校。
大庆师范学院：
位于黑龙江大庆，是一所容易捡漏的二本院校。
吉林工商学院：
位于吉林长春，是一所容易捡漏的二本院校。
黑河学院：
位于黑龙江黑河，是一所容易捡漏的二本院校。
贵阳康养职业大学：
位于贵州贵阳，是一所容易捡漏的二本院校。
营口理工学院：
位于辽宁营口，是一所容易捡漏的二本院校。
黑龙江工业学院：
位于黑龙江鸡西，是一所容易捡漏的二本院校。
天水师范学院：
位于甘肃天水，是一所容易捡漏的二本院校。
沈阳医学院：
位于辽宁沈阳，是一所容易捡漏的二本院校。
吉林医药学院：
位于吉林长春，是一所容易捡漏的二本院校。
这些大学在2020年可能有较低的录取分数线，适合成绩中等或较低的学生捡漏。建议在选择学校时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时查看各个学校的具体录取情况。