企业认可的二本大学包括：
广东财经大学：
位于广州，地理位置优越，金融专业尤为突出，学习氛围好，提供丰富的平台和资源。
上海工程技术大学：
工学为主，多学科协调发展，是教育部“卓越工程师计划”首批高校之一，在机械、材料、电子、纺织、化工等领域有不错口碑。
昆明医科大学：
位于昆明，临床医学等专业前景和就业率高，是南方社会认可度较高的医学院校。
南京工程学院：
背靠国家电网，电力行业资源和影响力大，电气工程及其自动化专业实力雄厚，毕业生就业率高。
哈尔滨金融学院：
与中国人民银行合作紧密，金融学科资源雄厚，是金融领域实用的黑马。
桂林电子科技大学：
电子信息和通信工程类专业知名度高，毕业生被誉为“实用型人才”，深受电子制造行业青睐。
西安财经大学：
与国家统计局共建，统计学和经济学领域专业实力突出，培养大量数据分析人才。
南昌航空大学：
以工为主，多学科协调发展，是江西省人民政府与国家国防科技工业局共建高校，航空领域认可度高。
沈阳理工大学：
由国防科技工业局与辽宁省人民政府共建，理工类专业实力强，适合理科学子报考。
中国民用航空飞行学院：
中国最大的飞行训练学校，培养优秀飞行员和机长，就业前景广阔。
成都信息工程大学：
信息学科和大气学科实力强，气象学科毕业生就业率高。
成都大学：
综合类大学，医学专业和金融业热门，社会口碑高，企业认可度大。
江西理工大学：
与重工业关联企业合作紧密，钢铁重工业、有色金属工业等专业就业情况好。
三峡大学：
水利工程、电气工程专业实力强，校企合作优势明显，毕业生就业不愁。
南阳理工学院：
软件工程、土木工程专业与华为等名企合作，提供就业机会。
烟台大学：
有8个专业是校企合作专业，教学条件好，环境优美的综合类大学。
广东金融学院：
广东省属公办本科院校，华南地区唯一的金融类高校，金融学科资源雄厚。
新疆农业大学：
农学相关专业实力强劲，毕业生就业前景广阔。
昆明学院：
师范类专业和部分工学专业发展前景良好，与当地企业合作紧密。
西华师范大学：
师范专业培养优势明显，机械设计制造及其自动化专业实践能力强。
这些大学在各自的领域有着较高的认可度和就业率，尤其是与特定行业如金融、工程、医学等紧密相关的专业，企业认可度更高。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。