江南大学在江苏省内对部分专业进行二本招生，但并非所有专业都是二本。以下是一些在江南大学二本招生的学院及其专业：
纺织服装学院：
该学院在服装与服饰设计专业方面相对较大，并且这个专业在江南大学中是二本招生。
轻工类专业：
包括轻工业等，这些专业通常具有较高的录取分数线。
其他可能的二本专业：
虽然江南大学整体是一本高校，但根据最新的信息，以下学院及其专业也可能参与二本招生：
食品学院
生物工程学院
设计学院
纺织科学与工程学院
化学与材料工程学院
物联网工程学院
环境与土木工程学院
机械工程学院
人工智能与计算机学院
马克思主义学院
无锡医学院（转化医学研究院）
请注意，以上信息可能随时间和政策有所变化，建议直接咨询江南大学或查看最新的招生简章以获得最准确的信息。