东南沿海地区的文科二本大学包括：
中国石油大学（华东），位于山东青岛，以石油、天然气等专业著称，同时也设有丰富的文科专业。
南京财经大学，位于江苏南京，以经济学、管理学等文科专业为主，同时也有法学、文学等专业。
福建师范大学，位于福建福州，提供包括教育学、文学、历史学等在内的多个文科专业。
苏州科技大学，位于江苏苏州，偏文，其中文系历史悠久，特别是其汉语言文学专业，课程设置丰富，教师队伍实力雄厚。
广东海洋大学，位于广东省湛江市，以海洋科学、水产养殖、航海技术等专业为特色。
广西民族大学，位于广西壮族自治区南宁市，以民族学、经济学、管理学等专业为主。
浙江师范大学，位于浙江省金华市，以教育学、文学、心理学等专业为优势。
扬州大学广陵学院，作为扬州大学的独立学院，文科学科涵盖了新闻学、广播电视编导、广告学等。
厦门理工学院，位于福建省厦门市，是一所理工科为主的大学，但也有部分文科专业。
集美大学，位于福建省厦门市，是一所综合性大学，文理科专业较为均衡。
汕头大学，位于广东省汕头市，是一所综合性大学，文理科专业较为均衡。
南京晓庄学院，作为江苏省老牌的师范院校，文史哲专业备受赞誉，文科录取分数线始终保持在本省二本批次的前列。
福建江夏学院，位于福建福州，优势学科有工商管理、纺织科学、计算机科学与技术等。
泉州师范学院，位于福建省泉州市，是闽南文化的发源地，民营经济发达。
这些大学在东南沿海地区具有较高的知名度，并提供了丰富的文科专业选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的大学和专业。