南昌最好的民办大学有以下几所：
江西科技学院
类型：全日制民办普通本科高校
特点：以工学、管理学、艺术学为主，多学科协调发展，具有国家承认的统招本、专科学历资格和学士学位授予权。学校连续十年位居中国民办高校排行榜前列，被评为“全国职业教育先进单位”和“中国十大品牌民办高校”等。
南昌理工学院
类型：民办普通本科高校（二本）
特点：1999年创建，2001年升格为高职院校，2005年升格为江西省首批民办本科高校。学校通过了教育部本科教学合格评估，被评为“全国示范性民办高校”和“国防教育特色学校”。
南昌工学院
类型：全日制应用型本科院校
特点：以工为主，多学科协调发展。学校获得社会各界的广泛认可，被评为“全国职业教育先进单位”。
综合以上信息，可以得出结论：
江西科技学院在多个排名中均位居第一，是南昌最好的民办大学。
南昌理工学院和 南昌工学院也表现优异，位列前三名。
建议：
如果你注重学术研究和综合实力，江西科技学院是首选。
如果你对国防教育有浓厚兴趣，南昌理工学院是一个很好的选择。
如果你希望接受应用型教育，南昌工学院可能更适合你。