在中国，一本大学中开设小语种专业的学校有很多，以下是一些例子：
北京外国语大学：
历史悠久，语种丰富，拥有多个博士点和重点学科。德语、日语、俄语等专业非常强。
上海外国语大学：
新中国外语教育的发祥地之一，教育部直属重点大学。英语语言文学、俄语语言文学、阿拉伯语语言文学为国家重点学科。
广东外语外贸大学：
广东省管辖的211工程大学，语种齐全，注重实践教学和国际交流。
北京语言大学：
教育部直属，专注于语言教学与研究。对外汉语教育专业全国第一。
北京大学：
综合性强，小语种专业也颇具竞争力。英语语言文学、德语语言文学等专业实力突出。
复旦大学：
多学科交叉，小语种专业同样优秀。英语语言文学、俄语语言文学等专业实力强。
同济大学：
与德国和欧洲联系紧密，交流频繁，德语教学历史悠久，规模较大。
黑龙江大学：
在有的省还是二本，但是外语很强尤其俄语。外国语言文学学科被评为A。
吉林大学：
日俄韩西语种齐全，实力较强。
南京大学、 中山大学、 浙江大学等综合类院校的小语种专业也不错。
这些大学在语言教学和研究方面都有较高的声誉和丰富的教学经验，提供多种小语种课程，并且很多学校都有国际化的交流项目，有助于学生提升语言能力和跨文化交际能力。
建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划，选择最适合自己的学校。同时，可以综合考虑学校的地理位置、师资力量、教学设施以及就业前景等因素。