湖州的三本大学包括：
湖州师范学院求真学院：
位于浙江省湖州市，是一所经教育部批准建立的全日制本科独立学院。
吉林师范大学博达学院：
位于吉林省四平市，是经教育部确认、吉林师范大学与社会力量合作举办的具有普通高等本科学历教育资格的独立学院。
信阳师范学院华锐学院：
位于河南省信阳市，是教育部批准设立的全日制民办普通本科高校。
建议：
湖州师范学院求真学院是湖州地区唯一的一所三本大学，建议优先考虑。
吉林师范大学博达学院和 信阳师范学院华锐学院虽然位于不同省份，但都是教育部批准的本科高校，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。