一本大学中，中医药专业表现突出的有：
北京中医药大学：
北京中医药大学在教育部组织的学科评估中结果为A+，是全国中医学专业的第一名。
上海中医药大学：
上海中医药大学同样在教育部的学科评估中表现优异，位列全国第二。
广州中医药大学：
该校在教育部的学科评估中排名第三，表现突出。
南京中医药大学：
南京中医药大学在河南省的招生中包括中医学九年制本博连读，显示其在该领域的实力。
天津中医药大学：
天津中医药大学也在河南省的招生中占据一席之地，显示其在该领域的教学和研究实力。
这些大学在中医药专业方面都有较高的教学水平和研究实力，建议根据个人兴趣、职业规划以及地理位置等因素，综合考虑选择合适的大学。