高中选科是 不可以不选三科的。具体原因如下：
必考科目：
语文、数学和英语是必考科目，学生必须至少选择这三门中的两门作为高考科目。
组合选择：
新高考模式下，学生需要在物理、化学、生物、历史、地理和政治这六门科目中选择三门作为选考科目，组成一个组合。这个组合将直接影响到学生的高考成绩和志愿填报。
合格考试：
即使学生选择了某些科目不进行高考，这些科目仍然需要参加合格性考试，并且成绩达到一定标准才能获得高中毕业证书。
专业要求：
许多高校专业对选考科目有明确要求，例如，理工农医类专业通常要求同时选考物理和化学。
综上所述，高中选科必须选择至少三科，其中包括语文、数学和英语中的两科，以及从其他六门科目中选择的三科。这样的选科组合将有助于学生更好地规划自己的学业和未来的职业发展。