大学生在校期间可以考取的省级证书包括但不限于以下几种：
英语四六级证书：
大学生普遍参加的国家级英语考试，分为四级（CET-4）和六级（CET-6）。
全国计算机等级考试（NCRE）：
计算机技能考试，分为一级到四级，其中二级证书是较为常见的省级证书。
专业资格证书：
根据专业不同，学生可以考取如导游资格证、二级建造师、初级会计师等专业资格证书。
教师资格证：
想要从事教育行业必须考取的证书。
普通话等级证书：
普通话水平测试证书，分为三级六等，二级乙等通常是基本要求。
机动车驾驶证：
考取驾照也是许多大学生会选择的省级证书之一。
荣誉证书：
如省级优秀共青团干、国家励志奖学金、优秀学生干部等荣誉。
其他证书：
可能还包括学校各类比赛获奖证书、专业英语证书、各类竞赛证书等。
考取这些证书不仅能够证明学生的专业技能和知识水平，还能在求职时增加竞争力，为未来职业发展打下基础。需要注意的是，证书的具体要求和考取难度可能因地区和学校而异，建议学生根据自己的实际情况和职业规划进行选择