湛江改名的学校包括：
广东文理职业学院：
前身为湛江现代科技职业学院，2012年更名为现名。
湛江海洋大学：
1997年由湛江水产学院和湛江农业专科学校合并并改名，2005年改名为广东海洋大学。
雷州师范学校：
1935年改为省立雷州师范学校，后升格为湛江师范学院。
湛江市幼儿师范学校：
1992年9月，经广东省人民政府批准，更名为湛江市幼儿师范学校。
湛江教育学院：
1983年4月，更名为湛江教育学院。
岭南师范学院：
2014年，湛江师范学院更名为岭南师范学院。
湛江科技学院：
原广东海洋大学寸金学院，2021年转设为独立设置的本科高校并更名为湛江科技学院。
这些学校的更名反映了它们在不同历史阶段的发展和转型。