西北大学的王牌专业包括 汉语言文学、广播电视编导、历史学、考古学、经济学、工商管理、行政管理、法学、新闻学、数学与应用数学等。这些专业在国内具有很高的声誉和影响力，被认为是西北大学最好的专业。
此外，西北大学在多个学科领域都有很强的实力和特色，例如地质学、矿业工程、数学、环境科学与工程、新闻传播学等。这些专业也为多学科交叉研究提供了良好的基础。
具体到专业，以下是一些推荐：
地质学：
在国内有很高的声誉，尤其在古生物学、地质构造与地应力等领域。
考古学：
是中国考古学的重要基地，发掘和研究了大量的重要考古遗址。
新闻传播学：
教育和研究在国内享有口碑，培养了大批新闻界和媒体界的优秀人才。
历史学：
底蕴深厚，特别是中国古代史和中国现当代文学研究在国内有较大影响。
数学与应用数学：
为多学科交叉研究提供了良好基础。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。如果对地质学、考古学、新闻传播学、历史学和数学与应用数学等专业感兴趣，西北大学无疑是理想的选择。