在西安提供机械专业专升本的大学包括：
西安交通大学：
提供机械设计制造及其自动化等专业。
西安电子科技大学：
提供机械设计制造及其自动化等专业。
西安理工大学：
提供机械设计制造及其自动化等专业。
西北工业大学：
提供机械设计制造及其自动化等专业。
陕西科技大学：
提供机械等专业。
西安工程大学：
提供多个专升本专业，涵盖工程、管理、文学等领域，虽然未明确指出机械专业，但可能包括机械相关专业。
西安石油大学：
提供多个专升本专业，虽然未明确指出机械专业，但可能包括机械相关专业。
西安航空学院：
提供机械设计制造及其自动化等专业。
宝鸡文理学院：
提供机械设计制造及其自动化等专业。
西安交通工程学院：
虽然以轨道交通类专业为主，但可能提供机械相关专业。
西安汽车职业大学：
虽然以汽车命名，但可能提供机械相关专业。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择上述学校中提供机械专业专升本的相关专业进行报考。